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西班牙海鲜炖饭（第1页）
西班牙海鲜炖饭
*脂肪18克
*蛋白质15.3克
*膳食纤维1.2克
*碳水化合物63克
*胆固醇131毫克
*热量476千卡
材料
姜黄粉12小匙
长粒米1杯
草虾4尾
鱿鱼圈40克
红甜椒末20克
黄甜椒末20克
水600毫升
洋葱末20克
蒜末10克
调料
橄榄油1大匙
盐12小匙
做法
1草虾和鱿鱼圈放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干水分，备用。
2热锅，加入橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香，再放入长粒米拌炒，再加入水和姜黄粉炒匀，盖上锅盖焖至水分收干米粒熟透。
3锅中放入草虾、墨鱼圈和红、黄甜椒末炒匀，加入盐调味即可。
健康知识
传统西班牙海鲜饭会加上藏红花，据说很珍贵并且对心血管疾病、失眠、胀气、胃病有改善效果，原理就是能活血化瘀，但孕妇与哺乳妇不建议食用。
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